白灼基围虾

做法：

1、用剪刀剪去基围虾的虾脚和虾尖，虾肠洗净，生姜洗净切片备用。

2、锅里倒入清水，生姜煮开，下入基围虾煮8分钟捞出装盘，摆放整齐。

3、往碗里加入香醋，生抽，胡椒粉拌匀，用来蘸虾食用。

4、黄瓜洗净切两半，再切成薄片，摆放在盘子周围点缀下即可。